Conda-kager = mindre sukker, mindre fedt + mere fiber
(af CONny Hillgaard & GerDA Nørgaard)

 

Almindelig opskrift Conda-opskrift
"Den du ved nok "
450 g sukker piskes sammen med 4 æg
3 3/4 dl mælk
450 g mel
4 tsk vanille
4 spsk kakao
250 g smeltet margarine ( røres i til sidst. Afkølet.)
4 tsk bagepulver
 
Bages i bradepande 25 min ved 190 grader
  1. Bland flg.
    225 gr grahamsmel
    225 alm. mel
    200 gr ATWELL
    50 gr sukker
    4 tsk vanillie
    4 spsk kakao
    4 tsk bagepulver
    50 gr kokos
    50 gr mørk chokolade
     
  2. 4 æggeblommer piskes med 1 1/4 surmælksprodukt
     
  3. Bland 1+2 sammen
     
  4. Hæld 4/3 dl olie og ½ dl vand i dejen
    1 1/4 dl surmælksprodukt
  5. 4 æggehvider piskes stive og blandes i.
     
  6. Bages ved 190 gr. ca. 25 min.
2 3/4 cups flour (I used 3/4 cup grahamsmel)
1 tablespoon baking soda (natron)
1 teaspoon salt
1 tablespoon ground cinnamon
1 teaspoon nutmeg, ground cloves and ground ginger
4 eggs
3/4 cup vegetable oil
1 teaspoon vanilla essence
3 cups (750ml) grated carrots
2 cups sugar
500 g applesauce
1 cup raisins
1/2 cup chopped nuts (pecans or walnuts)
 
preheat oven to around 180degrees
beat eggs, add oil, sugar and vanilla, then stir in carrots
and apple sauce and add dry ingredients, raisins and nuts.
bake for about 1 hour or until toothpick comes out clean.

 

CONDA gulerodskage
 
1.
Overhæld 1 dl rosiner m. 1½ dl vand
 
2.
Bland flg. tørre ingredienser:
(ca. 3 dl)160 gr. grahamsmel
(ca. 6 dl) 350 gr. alm. mel
1 tsk. natron + 1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 tsk. kanel
1 tsk. muskat + ½ tsk. nellike + ½ tsk. ingefær      
1 tsk. vaniljesukker
100 gr. TYSK diabetessukker
1½ dl hakkede nødder
 
3.
Ibland flg. våde ingredienser:
3/4 l revne gulerødder
4 æg
½ dl olie
500 gr. æblemos (tilberedt u. sukker)
rosiner m. vand 
4.
Bages ved 200 grader ca. 25 min

 

  CONDA banankage

1.
Overhæld 1 dl rosiner m. 1½ dl vand

2.
Bland tørre ingredienser:
225 gr grahamsmel
225 alm. mel
100 gr ATWELL
4 tsk vanillie
4 spsk kakao
4 tsk bagepulver

3:
Ibland flg. våde ingredienser:

rosiner m. vand
1½ dl surmælksprodukt
4 æg
½ dl olie

4.
Bages ved 190 gr. ca. 25 min.